Винная карта
Винная карта
Италия –это не только величественная архитектура и всемирно известные художники, но и первоклассная кухня. Спагетти, лазанья, карпаччо, ризотто, пицца и различные морепродукты – малая доля того, что может предложить итальянская кухня.
Кулинарные обычаи этого региона отличаются частым использованием оливкового масла, различных сыров, овощей и специй. Наш ресторан итальянской кухни в Краснодаре предоставляет широкий выбор классических национальных блюд и закусок. Кроме того, у нас вы можете попробовать настоящую итальянскую пиццу от шеф-повара.
Начать трапезу, в согласии с итальянскими традициями, можно с брускетты или антипасто: легкой овощной закуски, приправленной пряными травами (базилик, розмарин, орегано).
Главное место в итальянской кухне занимают различные макаронные изделия, которые отличаются вкусовыми качествами, но называются одним словом: «паста». Паста подается с различными соусами: сырным, томатным, овощным и т.д. Наиболее распространенный тип пасты – спагетти.
Также эта кухня содержит такое блюдо как ризотто – рис с ветчиной, грибами, сыром и креветками, хотя нередко его состав меняется. Итальянцы считаются искусными мастерами в приготовлении мясных и колбасных изделий: салями, мартаделла, ветчина, болонские колбасы, сосиски и окорока. Все они изготавливаются из экологически чистых продуктов, без использования консервантов и добавок.
Ресторан итальянской кухни «БогАрт» также предлагает на выбор 7 разновидностей итальянской пиццы: «Маргарита», «4 сыра», «Пепперони», «Салями», «Прошутто», «Буррата» и «Кальцоне». В приготовлении этого традиционного блюда мы пользуемся принципом классического выбора ингредиентов: натуральные продукты, соусы без усилителей вкуса, сыры без добавления растительных жиров. Наша пицца приготовлена по традиционным рецептам, идеально передающим вкус и аромат Италии.